Ingrédients ( pour 4 personnes) : - 6 petits blancs de poireaux - 8 champignons frais - 8 grosses noix de Saint jacques - pâte feuilleté - 3 échalotes - 2 gousses d'ail - 15 cl de crème fraîche semi-épaisse - un jaune d’œuf - poivre - huile Préparation...
Ingrédients (pour 4 pièces) : - 4 pains hamburgers - 4 steaks - 2 oignons - 1 salade - 3 tomates - sel/poivre - 1 paquet de fromage tranché type "L'emmental" - sauce en fonction de vos gouts - 10 pommes de terre environ Préparation : 1- Commencer par...
Moule de 26 cm et pour facilement 8 gourmands. Ingrédients : - 450 g de farine - 50 g de sucre (elle sera peu sucrée, elle sera merveilleuse avec de la confiture) sinon si vous voulez la déguster nature, partez sur 80 g. - 3 œufs - 50 g de beurre fondu...
Temps de préparation : 30min Temps de cuisson : 18min Ingrédients : Pour les pépites de caramel au beurre salé vanillées : - 100g de sucre en poudre - Quelques gouttes de jus de citron - Une gousse de vanille - 40g de beurre demi-sel - Une pincée de fleur...
Ingrédients (15 pièces) : - 2 oeufs - 1 yaourt nature (qui servira de doseur) - 2, 5 pots de farine - 1 pot de sucre - un sachet de sucre vanillé - un sachet de levure - 1/2 pot d'huile - pépites de chocolat, fruits secs, arômes .... (selon votre goût)...
Ingrédients : - 500 g de veau (viande pour blanquette) - 2 carottes - 200 g de champignons frais - 2 cas de farine - 1 jaune d’œuf - 20 cl de crème fraîche - poivre - persil - beurre (- vin blanc) Préparation : 1 - Eplucher et couper en morceaux les carottes...
Ingrédients ( pour 14 pièces ) : - 7 feuilles de brick - 1 steak haché - 1 tomate - 4 à 5 champignons frais - 1/2 oignon - paprika - poivre - huile Préparation : 1/ Faire revenir dans une poêle huilée l'oignon et le steak haché. 2/ Couper les champignons...
Ingrédients (12 pièces) : 35min de préparation & 20-25min de cuisson - 2 oeufs - 60gr de sucre - 50gr de poudre d’amandes - 30gr de farine - 50gr de beurre fondu - 1 c à s d’huile d’arachide (facultatif) - 1 sachet de levure - 3 c à c de cappuccino en...
Ingrédients (10 pièces) : 45min de préparation & 20min de cuisson - 125 g de beurre mou - 125 g de sucre - 2 oeufs - 125 g de farine - 1 de sachet de levure chimique - 60 g de cacahuètes salées à point concassées grossièrement - 100 g de beurre de cacahuète...
Ingrédients (pour 6 personnes) : - 2 poireaux - 3 oignons - 4 pommes de terre (reste de poelé) - reste de poulet - 1 pate feuilletée - 2 pots de crème fraiche - 1 oeuf - emmental - 3 tomates - 1/2 poivrons Préparation : Pré-cuire tout dans une poele avec...
Ingrédients (pour 6 personnes) : - 200g de chocolat noir - 100g de beurre - 120g de sucre - 50g de farine - 3 oeufs - 1 paquet de speculoos Préparation : Mélanger les oeufs au sucre. Faire fondre le chocolat et le beurre dans une casserole puis le rajouter...
Ingrédients (pour 6 pièces) : 24h à l'avance c'est mieux ! ou 1h30 minimum ! - 375g de farine T55 (ou farine de campagne) - 1 c à c de sel - 1/2 c à s de levure boulanger déshydratée - 25cL d'eau - 5cL de lait - 1/2 c à de miel d'acacia (le meilleur !!)...
Ingrédients (pour 4 personnes) : - 2 poireaux - 4 pommes de terre - 2 gros oignons - 500gr de potiron - 6 gros champignons de paris - 3 carottes Préparation: Cuire le tout dans de l'eau dans un faitout avec deux cubes de bouillons de boeuf dégraissés!...
Pour les nouilles ... Temps de trempage : 15min Temps de préparation : 15min Temps de cuisson : 15min Ingrédients (Pour 4 personnes) : - 5 champignons shiitake séchés - 125 ml d'eau bouillante - 300 gr de nouilles aux oeufs sèches - 3 c. à s. de sauce...
Temps de préparation : 45 min Temps de cuisson : 25 min Ingrédients (pour 6 personnes) : Pour la génoise : - 4 oeufs - 125 g de sucre - 125 g de farine - 30 g de beurre - 20 g de beurre pour le moule - 1 c. à s. de farine pour le moule Pour la garniture...
Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Ingrédients (Pour 4 personnes) : - 4 tranches de cabillaud ou autre poisson blanc - 4 tomates - 2 gousses d'ail - 4 échalotes - 2 oignons rouges - 20 cl de vin blanc - 25 g de beurre - herbes...
Ingrédients : - 2 oeufs - 1 yaourt nature (qui servira de doseur) - 2,5 pots de farine - 1 pot de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 1 sachet de levure - 0,5 pot d'huile - 2 bananes - 200g de pépites de chocolat Préparation : 1 - Dans un saladier, mélanger...
Ingrédients (pour 6 personnes) : - 4 pommes golden ou autres... - 5 oeufs - 100g de sucre en poudre - 70g de chapelure - cannelle Préparation : Faire chauffer le four à 190°C. Eplucher les pommes et ôter le coeur. Les faire cuire au four pendant 25 minutes....
Ingrédients (pour 4 personnes) : - 2 oignons - 6 à 8 pommes de terre (selon la taille) - 1/2 saint nectaire - dés de jambon - 20 cl de crème fraiche - huile d'olive - poivre Préparation : Emincer les oignons et les faire revenir dans une poele avec un...
Ingrédients : - des bananes - des pommes - des kiwis - des fraises - jus de clémentines - sirop kiwi-banane - cannelle en poudre Préparation : Couper tous les fruits en morceaux. Dans un saladier, mettre les fruits. Arroser de jus de clémentines. Ajouter...
Ingrédients : - 1 yaourt nature - 2 pots à yaourt de sucre - 1 pot à yaourt de maizena - 2 pots à yaourt de farine - 3 oeufs - 1/2 pot à yaourt d’huile - 4 pommes - 100g de mascarpone - 2 sachet de sucre vanillé - rhum (facultatif) Préparation : 1. Faire...
Ingrédients (pour 20ène de pièces) : Pour les macarons : - 125g de sucre glace - 15g de farine - 30g de cacao - 80g de poudre d'amandes - 35g de spéculoos - 5 blancs d'oeufs - 40g de sucre cristal Pour la ganache : - 150g de chocolat noir - 150g de crème...
Ingrédients (pour 8 verrines) : - 15 cl de lait - 15 cl de crème liquide - 50 gr de sucre roux en poudre - 2 feuilles de gélatine - 2 gousses de vanille - 200 gr de fruits rouges mélangés surgelés - 50 gr de sucre en poudre Préparation : Pour la panna...
Ingrédients (pour 8 verrines environ) : - 2 gros concombres - 2 pots de crème fraîche - huile d'olive + vinaigre - basilic - muscade - piments - sel - poivre - 1 boite de tomates cerises Préparation : Peler les concombres et les raper. Les faire dégorger...
